职业教育国家教学标准体系形成

随着我国产业转型升级，推进职业教育现代化的任务越来越重。为了是适应培养人才质量的需要，教育部8月30日发布了职业教育国家教学标准体系，教育部职业教育与成人教育司的王继平司长表示，我国职业教育领域基本形成了以专业目录、专业教学标准、课程教学标准、顶岗实习标准、专业教学仪器设备装备规范等五个部分构成的国家教学标准体系。

据了解，当前全国共有职业院校1.23万所，每年招生930.78万人，在校生将近2700万。中职和高职教育分别占我国高中阶段教育和高等教育的“半壁江山”。中职专业目录是职业教育最早的教学标准之一，早在1963年，国家教育行政部门就颁布了中专学校专业目录。此后经过4次修订、调整，形成了目前正在使用的2010年版中等职业学校专业目录，共设19个专业类，321个专业，今年正在组织新一轮中职专业目录的修订工作。

2015年教育部在2004年首次发布的高职专业目录基础上组织了修订，设19个专业大类、99个专业类、748个专业。2016年增补了13个专业，共计761个专业。专业的增补是为了对接产业发展的需要。比如：为适应现代农业发展需要，设置了“休闲农业”、“生态农业技术”，为适应现代服务业及新业态、新模式的需要，设置了“健康管理与促进”、“电子商务”、“文化服务”等专业类。取消了“森林采运工程”等专业。据了解，随着电子商务的发展，物流专业需求旺盛。职业教育为电商物流的发展输送了大量的人才。2017年中物联调查数据显示，在电商物流、快递等新兴领域，80.84%的从业人员为职业院校毕业生。新兴岗位如社区O2O终端配送店店长以高职毕业生为主。

专业教学标准主要依据专业目录和专业简介制定，是开展专业教学的基础性文件，内容主要包括专业名称、入学要求、基本学制、培养目标、职业范围、人才规格、课程设置及学时要求、实训实习环境、教学资源、专业师资、质量保障等，是指导学校实施教学、加强专业建设、开展质量评价的主要依据。比如，扬州旅游商贸职业学校对主要食材及调料采用了量化标准，让教学变得有据可依。在主要食材如肥肉与瘦肉的匹配上，教学标准统一为4:6或者3:7等，一斤肉放10克-15克盐。数据统一的量化标准烹饪教学，保证了产品制作的品味，提升了教学效果。

针对近年来一些职业院校设置另类专业，王继平表示，教育部发布的配套专业目录中有专业设置的管理办法，职业学校设置新专业要有论证，要有严格的程序。有的职业学校设置龙虾专业，这是缺乏论证的。专业设置要有科学性，否则误人子弟。

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