不限户籍！多项职业技能培训最高可补贴100％！不知道就亏大了！
2018-08-31 09:22 浏览数：
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上海职业培训有补贴啦！
参加指定的培训项目，鉴定合格
可享受政府60%-100%培训费用的补贴
1.西式面点师（初级）
西式面点师初级学习内容一共40种，按照分类为：
海绵蛋糕5款
黄油蛋糕5款
花式甜软面包10款
手工饼干6款
塔、排、派9款
甜品5款
政府补贴对象：
【上海户籍】在职或失业人员60%-100%学习补贴
【非上海户籍】在沪缴纳社保的人员60%学习补贴
发证部门：上海市人力资源和社会保障局
2.中式烹调师（初级）
中式烹调师初级学习内容：
学习、训练，刀法片、切及铡练习；
颠锅练习、火侯油温实作体验、拼盘练习、由名师演示各种刀法及多种颠勺及装盘技术、烹调的作用和流程；
厨师的素质、中国菜特点、烹饪原料，菜刀、菜墩的使用保养、烹调工具及设备、临灶操作、掌握火候知识、识别油温、调味及基础味型、热菜盛装、干料的识别及涨发、配菜、热菜烹调方法、饮食卫生及成本核算。
政府补贴对象：
【上海户籍】在职或失业人员60%-100%学习补贴
【非上海户籍】在沪缴纳社保的人员60%学习补贴
发证部门：上海市人力资源和社会保障局
3.中式面点师（初级）婴幼儿潜能开发更多资讯关注微信公众号：“专业人才职业技能考评”了解详情：rencaiku.org.cn
中式面点师初级学习内容：
学习和面、擀皮、下剂、各类馅料制作，常用设备与工具的使用、面点基本操作技术、主坯操作、制馅操作、成形操作、熟制操作等内容。
学习膨松面团有鲜肉中包、豆沙包、蔬菜包、奶油刀切、葱油花卷、猪蹄卷、钳花包、奶黄棉花包、寿桃包等；
学习冷、热水面团有鲜肉烧卖、糯米烧卖、一品饺、木鱼水饺、鸳鸯饺、冠顶饺、花边状元饺、鲜肉小笼等；
学习油酥面团有佛手酥、桃酥饼、凤梨酥、菊花酥饼、椒盐圆腰酥、黄桥烧饼、鲜肉月饼、蟹壳黄等；
增加市场实用品种油条、鲜肉生煎、鲜肉锅贴、鲜肉粢毛团、椰丝糯米糍等30个品种。
政府补贴对象：
【上海户籍】在职或失业人员60%-100%学习补贴
【非上海户籍】在沪缴纳社保的人员60%学习补贴
发证部门：上海市人力资源和社会保障局
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